“`html

Varför Coronavirus-sushi?

Detta år till Halloween bestämde jag mig för att göra något riktigt speciellt. Medan de flesta av oss fortfarande är enormt påverkade av det fruktansvärda coronaviruset, vad skulle möjligen kunna vara ett bättre Halloween-tema än en friterad coronavirus-formad sushi? Exakt.

Ärligt talat blev inte alla sushibitar riktigt som jag tänkt mig. Till exempel den här som ser ganska läskig ut, den påminner mig om något slags huvudlös ankunge? Hur som helst tyckte jag att den såg ganska cool ut, det var väldigt roligt att göra, och smakade helt fantastiskt.

Lätt att göra

Denna sushi är gjord med ingredienser du förmodligen redan har hemma om du har gjort sushi nyligen.

Det enda som saknas här är frityroljan som hamnade utanför bilden. Antar att den hade något bättre för sig.

Tempura först

Om du aldrig har gjort din egen tempura är det ganska enkelt. Mjöl, ägg och iskallt kolsyrat vatten blandas försiktigt. Du behöver bara se till att inte blanda för mycket, tempurasmeten ska vara lite klumpig.

Dags att rulla!

Hoppas du vet hur man rullar sushi. Om du är osäker, kolla in denna guide som visar hur man gör sushi, och denna guide som visar hur man gör sushiris. Illustrationen nedan visar de grundläggande stegen. Täck ett halvt noriblad med ris. Vänd det. Lägg på fyllningen och rulla. Busenkelt.

Rullen är fylld med: en laxremsa (den vanliga sorten du köper i mataffären), gräslök, sparris och riven mozzarellaost.

Fritera

Använd ätpinnar för att försiktigt hålla en sushibit och doppa den helt i tempurasmeten. När den är täckt, kasta den snabbt (men försiktigt) i en fritös. Fritera tills den är gyllenbrun på utsidan. Lägg på hushållspapper för att svalna i ett par minuter.

Servera

Om allt gick enligt planerna ska den friterade tempuran bilda delikata taggiga spikar runt den friterade sushin. Sparrisen är mjuk, laxen ordentligt ljusrosa tillagad och osten smält. Lita på mig, det är fantastiskt.

För att vara ärlig

Alla sushibitar blev inte exakt som jag ville. Vissa hade fler spikar än andra. Vissa var nästan släta. Men de var alla ganska läckra. Jag säger inte bara det. Denna nedan hade den mest imponerande “kron”-formen.

Vissa gillar det varmt

Du kan presentera det hur du vill, jag är säker på att det blir mer kreativt än vad jag gjorde. Det är dock viktigt att servera det varmt. Ingen gillar kalla pommes frites, och friterad sushi är inget undantag. Ät det direkt.

Vänligen kommentera och dela.

Glad Halloween!

“`