“`html

Amerikansk Lax

Så här gör du rullen

Tyvärr är detta recept endast för inside-out sushirullar. Om du ännu inte har lärt dig att göra en inside-out rulle, vänligen se manualen.

Amerikansk lax är en av de mest fantastiska rätterna du kan hitta på sushibarer, även om den inte är så svår att göra. Denna rätt är så unik på grund av att rullen omges av fisken istället för att fyllas med den, vilket gör den till en slags fusion mellan makisushi och nigirisushi. I detta recept har jag tillåtit mig att välja mina favoritingredienser, men fyllningen kan variera beroende på din egen smak. Du kan även lägga till zucchini eller skivor av pumpa om du gillar sånt…

Rulla noriarket som du normalt skulle ha gjort, med avokado och gurka inuti. Bry dig inte om att den inte är rikligt fylld på insidan – för när du är klar kommer utsidan av rullen att göra störst intryck.

Dags för topping – Precis innan du skär av ändarna på rullen, skiva din laxfilé i cirka 1,5 cm tjocka, 6-7 cm långa skivor, och lägg dem tätt intill varandra ovanpå rullen tills hela ovansidan av rullen är täckt med lax. Använd din rullmatta för att pressa fast laxen ordentligt på ovansidan av rullen, och skär.

Serveras bäst med soja och/eller teriyakisås.

Njut!
“`