“`html

Varför gillar vi stark majonnäs så mycket?

Stark majonnässås passar utmärkt till stark tonfisk och andra starka sushirullar. Styrkan från chilin kryddar sushin med en helt annan typ av hetta än den från wasabi, och majonnäsen bidrar till en saftig och fet konsistens.

Okej, låt oss göra lite stark sushisås!

Du behöver:

• 1 msk Majonnäs (helst Kewpie)
• 1 tsk Sriracha sås
• -valfritt- 1 tsk sesamolja
• -valfritt- 1 tsk citronsaft

Och… Rör om

Rör om i en liten skål tills det är jämnt blandat. Se till att den starka Srirachasåsen är jämnt fördelad. Om den inte används omedelbart, förvara den i kylskåp. Receptet ovan är avsett för en mild styrka. Se till att experimentera med olika förhållanden av majonnäs och chili för att anpassa styrkan efter dina personliga preferenser.

Användningstips

När såsen är blandad, använd en sked för att fylla den nygjorda starka såsen i en klämflaska. Om du inte har en, eller om du gör en liten mängd, kan du också använda en liten plastpåse, och nyp ett litet hål i botten. För att använda såsen, kläm helt enkelt på påsen så att såsen lämnar ett spår av hetta längs rullen.

Inte bara till sushi

Stark majonnäs passar bra till vilken rätt som helst, från sallad till biff, men är mest känd för sitt sanna sällskap med sushi. Om du letar efter ett bra recept på stark tonfiskrulle, klicka här.

Och här är en bonus för alla chilifans där ute: hur gör de egentligen Srirachasås? Njut.
“`