“`html

Vad är en Caterpillar Roll?

Caterpillar roll är i princip en omvänd Dragon roll. Avokado på utsidan, ål och tempurafriterade räkor på insidan. Läckert.

Du kan vara ganska kreativ när du gör den. Jag använde groddar till antenner och en liten gnutta srirachasås till ögonen. Lite masago ovanpå varje bit gjorde verkligen skillnad i utseende och smak.

Tempuran

Till detta recept använde jag tempuramix, men du kan enkelt göra tempura ‘från grunden’ med mjöl, vatten och ett vispat ägg. Jag kommer att lägga upp ett recept för det också så snart jag kan.

En sak till

Det är ett maraton. Dragon roll är en mer komplicerad rulle att göra på grund av den omfattande förberedelsen. Att grilla ålen och fritera räkorna tar lite extra tid, så planera i förväg.

Caterpillar sushi roll 🐛 recipe

If you're a sushi lover looking to up your sushi-making game, then you're in for a treat! The Caterpillar Roll is a popular sushi roll that's not only visually stunning but also packed with delicious flavors and textures.

This sushi roll features a filling of savory eel and tempura fried shrimp, all wrapped up in creamy avocado. The result is a mouthwatering combination of flavors and textures that's sure to impress your friends and family. In this recipe, we'll show you how to make your own Caterpillar Roll at home, so grab your sushi mat and let's get started!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Course Main Course

Cuisine Japanese

Ingredients

  

• 1 Nori sheet
• ⅔ cup Sushi rice
• 1 Unagi Grilled Eel
• 6 med size Shrimp
• Tempura powder
• Masago

Instructions

 

• Oven grill the BBQ eel for about 5 minutes
  
• Mix ½ cup tempura mix and ½ cup cold water to make tempura batter
  
• Dip shrimp in tempura
  
• Deep fry until golden, leave to cool on paper towel
  
• Cut a nori sheet in half, and cover with sushi rice
  
• Flip the nori over, and place the shrimp and avocado across the nori
  
• Roll it as you would an inside out sushi roll
  
• Slice half an avocado in thin slices and place them on on the roll to fully cover it
  
• Cover the roll with plastic tape. Use the sushi rolling mat to tighten the avocado to the roll.
  
• Cut the roll through the plastic tape in 8 pieces. Remove the tape, and transfer the sushi to a serving plate. Decorate.
  

Keyword caterpillar roll, sushi

 
“`